Bahaya buah dan sayur

Disamping gizi tinggi yang qt ketahui dalam buah dan sayur yang sering dikonsumsi sehari-harinya, qt perlu juga tau keburukan dari buah dan sayur.
Bahan pangan yang cukup banyak dikonsumsi adalah kentang. Racun alami yang dikandung kentang termasuk dalam golongan glikoalkaloid dengan dua macam racun utama yaitu solanin dan chaconine. Biasanya racun yang dikandung oleh kentang berkadar rendah dan tidak menimbulkan efek yang merugikan bagi manusia.
Meskipun demikian, kentang yang berwarna hijau, bertunas dan secara fisik telah rusak atau membusuk dapat menyebabkan glikoalkaloid dalam kadar yang tinggi. Racun tersebut terutama terdapat pada daerah yang berwarna hijau, kulit atau daerah dibawah kulit.
Kadar glikoalkoid yang tinggi dapat menimbulkan rasa seperti terbakar di mulut, sakit perut, mual dan muntah. Sebaiknya kentang disimpan di tempat yang sejuk, gelap, dan kering serta dihindarkan dari paparan sinar matahari atau sinar lampu. Untuk mencegah terjadinya keracunan sebaiknya kentang dikupas kulitnya dan dimasak sebelum dikonsumsi.
Bahan pangan Bayam. Sayuran yang satu ini banyak dikonsumsi ibu rumah tangga karena kandungan gizi yang melimpah. Namun, jika tidak hati-hati bayam bisa meracuni akibat asam oksalat yang banyak terkandung dalam bayam. Asam oksalat yang terlalu besar dapat mengakibatkan defisiensi nutrient, terutama kalsium.
Selain itu, asam oksalat juga merupakan asam kuat sehingga dapat mengiritasi saluran pencernaan, terutama lambung. Asam oksalat juga berperan dalam pembentukan batu ginjal.
Untuk menghindari pengaruh buruk akibat asam oksalat sebaiknya tidak mengkonsumsi makanan yang mengandung senyawa itu terlalu banyak.
Bagi penggila sambal, tomat merupakan sayuran yang paling banyak dikonsumsi. Namun, hati-hati terhadap tomat hijau yang memiliki racun alami jenis glikoalkaloid yang dapat menimbulkan perasaan mual dan nyeri perut. Racun itu menyebabkan tomat hijau berasa pahit saat dikonsumsi.
Untuk mencegah terjadinya keracunan, sebaiknya hindari konsumsi tomat hijau dan jangan pernah mengkonsumsi daun dan batang tanaman tomat.
Seledri, tanaman sayuran ini mengandung senyawa psoralen yang termasuk racun golongan kumarin. Senyawa itu bisa menimbulkan reaksi sensitivitas pada kulit jika terpapar matahari.
Untuk menghindari efek toksik psoralen, sebaiknya hindari terlalu banyak mengkonsumsi seledri mentah. Lebih aman jika seledri dimasak sebelum dikonsumsi karena psoralen dapat terurai melalui proses pemasakan.
Singkong mengandung racun linamarin dan lotaustralin, yang keduanya termasuk golongan glikosida sianogenik. Linamarin terdapat pada semua bagian tanaman, terutama terakumulasi pada akar dan daun.
Singkong dibedakan atas dua tipe, yaitu pahit dan manis. Singkong tipe pahit mengandung kadar racun yang lebih tinggi daripada tipe manis. Jika singkong mentah atau yang dimasak kurang sempurna dikonsumsi maka racun tersebut akan berubah menjadi senyawa kimia yang dapat mengganggu kesehatan.
Gejala keracunan sianida, antara lain menyempitan saluran nafas, mual, muntah, sakit kepala, bahkan pada kasus berat dapat menimbulkan kematian.Untuk mencegah keracunan singkong, sebelum dikonsumsi sebaiknya singkong dicuci untuk menghilangkan tanah yang menempel, dikupas lalu direndam dalam air bersih yang hangat selama beberapa hari, dicuci lalu dimasak sempurna baik dibakar atau direbus.
Singkong tipe manis hanya memerlukan pengupasan dan pemasakan untuk mengurangi kadar sianida ke tingkat non toksik. Singkong yang biasa dijual di pasar adalah singkong tipe manis.
Biji buah-buahan ternyata mengandung racun jenis glikosida sianogenik, terutama pada buah apel, aprikot, pir, plum, ceri dan peach. Walaupun bijinya mengandung racun, daging buahnya tidak beracun.
Jika terkunyah, biji buah yang mengandung hidrogen sianida yang bersifat racun. Gejala keracunan mirip dengan gejala keracunan singkong dan pucuk bambu.
Sebaiknya tidak dibiasakan mengkonsumsi biji dari buah-buahan tersebut. Bila anak-anak menelan sejumlah kecil saja biji buah-buah tersebut, maka dapat menimbulkan gejala keracunan dan pada sejumlah kasus dapat berakibat fatal.
Pucuk bambu atau rebung. Racun alami dalam rebung masuk dalam golongan glikosida sianogenik. Untuk mencegah keracunan, sebaiknya pucuk bambu yang akan dimasak terlebih dahulu dibuang daun terluarnya, diiris tipis lalu direbus dalam air mendidih dengan penambahan sedikit garam selama 9-10 menit.
Gejala keracunannya mirip dengan gejala keracunan singkong, antara lain meliputi penyempitan saluran nafas, mual, muntah dan sakit kepala.
Bahan pangan lain yang patut mendapat perhatian adalah zucchini (semacam ketimun) yang mulai banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Racunnya menyebabkan zucchini berasa pahit. Namun, zucchini yang telah dibudidayakan jarang ada yang berasa pahit.
Gejala keracunan zucchini meliputi muntah, kram perut, diare dan pingsan. Sebaiknya hindari mengkonsumsi zucchini yang berbau tajam dan berasa pahit.

Lama ga Log in..

Wadduu, udah lama, ky'e dah 2thn an aq ga login..
dikarenakan oleh lupa password. wekekekekkekkk.. =D
Tp tiba" ni hari pulang sekolah, pulang UAS tb" inget password blog [aneh jg sih tiba" lupa, tiba" inget, wqwqwq]

udah lama pengen login share info" macem", tp krna lupa pass, hbs tu mpe berbulan", jd lupa yg mau di share apa..

Sementara ini dulu dah ::
1. klo maw cari lagu" indo bs di address ini
-stafaband.info
[langsung search aja artist dan song nya, ato salah satu aja jg bisa]

-4shared.com
[kalo ini mah lebih komplit lg, lagu apa aja ada dah, tp gak jamin juga semua ada, ehheeeehehee -- search nya seperti biasa]

2. klo maw cari lagu" audition ayodance, di address ini
- winnsen.blogspot.com
[itu super komplit, tiap bulan orang nya upload, jadi lagu patch bulanan ada di sono, ga perlu repot" search google yg blm pasti bs di donlod]


[Edit entri]
download lagu" patch bulanan ayodance di
ayodancemusic.blogspot.com

download album" terbaru lagu korea, single ato grup, komplit dah..
www.ihoneyjoo.com

Yah sementara itu dulu dah.. hehee
Semoga bermanfaat..
GB olwess yah.. =DD

Mengenal Khasiat Buah dan Sayuran Lewat Warnanya

Merah


Banyak buah yang berwarna merah, ada semangka, stroberi, tomat, atau jambu biji merah. Warna merah pada buah-buahan tersebut mengandung zat yang namanya antosianin dan likopen. Antosianin berguna untuk mencegah infeksi dan kanker kandung kemih, sedangkan likopen menghambat fungsi kemunduran fisik dan mental agar kita tidak mudah pikun. Selain itu, likopen juga mencegah bermacam-macam penyakit kanker. Sementara sayuran yang berwarna merah seperti terung, kol merah, dan bayam merah. Pigmen pada sayuran jenis ini mengandung flavonoid yang berfungsi sebagai antikanker. Kol merah jika disantap mentah ternyata mengandung senyawa fitokimia dan vitamin C dua kali lipat daripada kol putih.

Jingga


Melon jingga, pepaya, jeruk yang berwarna jingga dan semua buah-buahan yang memiliki daging buah berwarna jingga itu mengandung betakarotin. Fungsi betakarotin menghambat proses penuaan sel. Sel-sel di dalam tubuh kita makin lama semakin tua, dan jika sudah telanjur tua, maka tugas betakarotin meremajakan kembali. Selain itu, sebagian betakarotin yang ada di dalam tubuh berubah menjadi vitamin A yang akan memacu sistem kekebalan tubuh, yang membuat tubuh tak mudah terserang penyakit. Sedangkan beberapa jenis sayuran yang berwarna jingga, antara lain ubi jalar merah, labu kuning, dan wortel. Tiga sayuran ini sangat kaya akan betakarotin. Selain itu, wortel juga kaya akan kalsium pektat yang berguna menurunkan kadar lemak dalam darah. Buah dan sayuran berwarna jingga banyak mengandung vitamin A, yang sangat dibutuhkan bagi kesehatan mata.

Kuning


Buah berwarna kuning adalah belimbing, nanas, pisang, dan lain-lain. Buah-buahan ini kaya akan kalium. Beberapa penelitian menyimpulkan bahwa kalium bermanfaat mencegah stroke dan jantung koroner. Kalau Anda suka makan nanas, apalagi dijus, selain rasanya segar, ternyata juga membantu menyembuhkan diare dan mempercepat penyembuhan radang. Jenis sayuran yang berwarna kuning diyakini ampuh memerangi katarak, serangan jantung, dan stroke. Contoh sayuran kuning adalah paprika dan jagung muda.

Hijau


Tengok yang namanya alpukat, melon, anggur hijau. Buah-buahan ini banyak mengandung asam alegat, yang sangat ampuh menggempur bibit sel kanker jenis apa pun. Asam alegat juga membantu menormalkan tekanan darah karena buah berwarna hijau juga mengandung kalium. Sayuran kebanyakan warnanya memang hijau, bayam, caisim, dan daun singkong, adalah contoh sayuran yang banyak mengandung vitamin C dan B kompleks. Selain itu juga besar kandungan zat besi, kalsium, magnesium, fosfor, betakarotin, dan serat. Kekurangan sayuran berwarna hijau menyebabkan kulit jadi kasar dan bersisik.

Putih


Buah yang berwarna putih antara lain sirsak, duku, kelengkeng, dan leci. Kandungan serat dan vitamin C dalam buah-buahan berwarna putih ini tinggi. Memang tidak begitu banyak mengandung antioksidan, tapi serat juga sangat dibutuhkan dalam tubuh. Manfaat langsung serat itu membuat kita nyaman saat buang air besar. Sayuran berwarna putih antara lain taoge, kol, kembang kol, sawi putih, rebung, dan jamur. Taoge sebaiknya dimakan mentah, atau setengah matang, agar vitamin E dan C yang dikandungnya tidak hilang. Sedangkan jamur, kol, dan kembang kol, sarat akan senyawa antikanker.

Beberapa hal penting yang harus diketahui:
1. Kurangi makanan yang mengandung tambahan kimia sintetis seperti pewarna, beking soda, besoat, dan esen. Bahan-bahan ini merupakan sumber radikal bebas yang merangsang jaringan menjadi hiperaktif dan dapat memicu timbulnya kanker. Penyedap makanan juga menggunakan bahan-bahan kimia sintetis.

2. Sayuran warna hijau sebaiknya dikonsumsi setiap hari dalam jumlah paling besar, dengan kombinasi sayuran warna jingga dan kuning, merah-ungu dan putih sebagai pelengkap.

TIMUN

Timun ada beberapa jenis, antara lain watang, turus, suri, dan krai.
Cucumis sativus (timun) ini dipercaya mengandung zat-zat saponin (mengeluarkan lendir), protein, lemak, kalsium, fosfor, besi, belerang, vitamin A, B1, dan C. Biji buah mentimun mengandung banyak vitamin E untuk menghambat penuaan dan menghilangkan keriput.

Timun mentah bersifat menurunkan panas dalam dan meningkatkan stamina. Selain itu, timun juga mengandung flavonoid dan polifenol sebagai antiradang serta mengandung asam malonat yang berfungsi menekan gula agar tidak berubah menjadi lemak, yang baik untuk mengurangi berat badan.

Kandungan seratnya yang tinggi berguna untuk melancarkan buang air besar, menurunkan kolesterol, dan menetralkan racun. Mentimun juga mengandung kukurbitasin C, yang berkhasiat untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah penyakit hepatitis.

Berikut ada beberapa cara penggunaan timun untuk kesehatan :

Dengan memakannya setiap hari dalam jumlah cukup banyak, niscaya buah yang memberi rasa dingin di rongga mulut ini mampu meredam "panas" sariawan.
Tempelkan irisan timun sebesar mata setiap tiga menit selama 20 menit pada kelopak untuk mengatasi mata yang sering lelah dan mengantuk.
Ambil timun dua-tiga biji. Parut dan peras airnya. Tempelkan parutan buah pada bagian perut. Lakukan hingga demam mereda.
Gunakan sebagai pasta untuk mengobati gigitan serangga, gatal-gatal karena tumbuhan, dan kulit yang terbakar matahari.
Ambil timun sebiji, iris-iris secukupnya sesuai kebutuhan. Tempelkan pada muka, khususnya daerah yang berjerawat.
Letakkan irisan timun pada wajah beberapa saat, lalu gosokkan perlahan-lahan pada seluruh wajah dan leher. Ini dapat menyegarkan kulit wajah Anda. Timun cocok untuk semua jenis kulit wajah, jadi tak perlu takut menggunakan timun ini sebagai penyegar wajah.

Sayangnya, senyawa yang dikandung buah yang sangat berair ini belum diketahui akibat sangat langkanya penelitian yang dilakukan.

ManfaaT KoL

Kol atau kubis (Brassica oleracea), termasuk dalam keluarga sawi (Brassicaceae)
Khasiat kol sangat dipujikan sebagai antiradang, antiseptik, merangsang sirkulasi darah, pembentuk otot, dan peluruh kemih (diuretika). Dipercaya dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung, stroke, katarak, asma, kolesterol, batuk, kejang perut, sembelit, diabetes, gout, sakit kepala, insomnia, tukak lambung.

Sayuran ini juga membantu menguatkan fungsi organ, di antaranya kuku, mata, gusi, gigi, tulang, rambut, dan liver.

Kol mengandung serat, histamin, betakaroten, asam folat, vitamin B (B1, B6), vitamin C, vitamin K, vitamin U, bioflavonoid, kalsim, fluorin, iodin, zat besi, kalium, dan sulfur.
Zat antikanker lainnya yang juga terdapat dalam kol ialah ditioltion, glukosinolat, isotiosianat, kumarin, dan fenol.

Kol yang diremas manjur dijadikan borehan pada luka akibat sengatan hewan, eksim, luka bakar, varises, dan gigitan serangga.

SMOKING vs bible ??

Hal merokok masih menjadi perdebatan di antara masyarakat. Pro dan kontra masalah merokok tentu banyak timbul.

Dari segi kesehatan, tentu merokok tidaklah sehat. Karena merokok menjadi faktor resiko timbulnya berbagai penyakit mematikan. Tapi banyak yang berkata : “Tubuh ini kan badanku sendiri, apa urusannya orang lain ikut campur?”

Dalam alkitab memang tidak ada tertulis :”Dilarang merokok”, yang pasti ada malah di POM bensin. Firman Tuhan yang menunjukkan bahwa kita anak2 Tuhan dilarang merokok adalah 1 korintus 6 : 19a, yang berkata bahwa tubuh [badan] kita adalah bait [rumah] Roh Kudus. Bila tubuh kita adalah tempat tinggal Roh Tuhan, apakah kira-kira Dia senang dipenuhi asap rokok?

Lebih lanjut di 1 korintus 6 : 19b juga menyatakan bahwa kita bukan milik kita sendiri karena kita sudah dibeli oleh Allah. Ditambah lagi ayat 20 berkata, “Sebab kamu telah dibeli dan harganya telah lunas dibayar. Karena itu muliakanlah Allah dengan tubuhmu!”
Jika kita memahami prinsip ini, kita tidak bisa berkata seperti di atas :”Inikan badanku sendiri ...”

Ada dua ayat lagi dalam firman Tuhan yang juga merujuk pada hal merokok, yaitu:
1 korintus 10:23 = “Segala sesuatu diperbolehkan.” Benar, tetapi bukan segala sesuatu membangun. Apakah rokok membangun? Jawabnya : tidak, justru merontokkan
1 korintus 6:12 = “Segala sesuatu halal bagiku, tetapi bukan semuanya berguna. Segala sesuatu halal bagiku, tetapi aku tidak membiarkan diriku diperhamba oleh suatu apapun.” Apakah rokok memperhamba? Jawabnya: ya, karena membuat perokok tidak bisa lepas dari rokoknya.

Dengan fakta dan firman Tuhan di atas, kita jadi memiliki alasan yang lebih jelas untuk melepaskan rokok dari kehidupan kita. Dan ingatlah, saat kita tidak mampu, ada Roh Kudus yaitu Roh Allah sendiri yang akan membuat kita mampu, asal kita mau. Amin.

continue baGaimana menambaH ............................

6. Tidak mempunyai prasangka dan berhati lurus

Dalam hidup ini, bahagia tidaknya kita, kita sendiri lah yang menentukannya. Hanya karena kebodohan, kita dibayangi oleh kekhawatiran dan rasa takut yang sebenarnya tidak perlu ada. Kita adalah nahkoda dari hidup kita. Karena itu, jangan serahkan nasib pada dewa, atau pada setan dan dukun. Sebagai orang yang beragama, kita harus menegakkan keyakinan beragama secara benar. Lepas dari pengaruh ajaran yang menyesatkan. Kita harus belajar menumbuhkan pandangan yang benar dan pemikiran yang “tinggi”. Jangan terikat pada hari dan waktu, semua hari merupakan hari yang baik. Setiap saat merupakan kesempatan yang baik pula.

Hanya dengan melepaskan diri dari ajaran sesat, untuk kemudian mulai memupuk pandangan dan keyakinan benar, kerisauan dan rasa takut yang tidak pada tempatnya akan lenyap. Kita pun dapat menjalani hidup dengan rasa nyaman dan bahagia.
Yang dimaksud dengan berhati lurus adalah menjaga hati dan pikiran agar tidak mudah goyah oleh godaan. Bagi yang berkepribadian lemah dan berjiwa rapuh, akan mudah disusupi godaan-godaan pada kesenangan duniawi. Orang-orang tua dulu mengatakan bahwa perang yang tidak ada habisnya adalah perang melawan diri sendiri. Musuh yang paling sulit ditaklukkan adalah keinginan diri sendiri. Jika kita mampu menundukkan berbagai keinginan dan tuntutan yang datang dalam diri kita, maka kitalah pemenang dalam peperangan itu.
Kita harus menjaga keseimbangan hati dan pikiran kita. Hindari pikiran yang menyesatkan,yang nantinya menimbulkan malapetaka bagi diri sendiri.

Bila kita ingin menuai benih kebahagiaan, taburlah benih kebaikan. Kita mulai dengan menanam bibit-bibit kebaikan, menyiangi rumput-rumput ketamakan dan kedengkian, mangairinya dengan ketabahan dan kemurahan hati, serta menyuburkannya dengan memberi pupuk perilaku yang berbudi. Dengan begitu, sudah sepantasnyalah kita menikmati hasil panen yang memuaskan.

That’s all. Enam point untuk menambah kebahagiaan sudah kuringkas. Dan itulah point terakhirnya. Semoga semua bisa berbahagia dalam menjalani hidup ini.
Tapi, jangan lupa tujuan kita di bumi ini. Tujuan kita di bumi bukan untuk mendapatkan kebahagiaan bagi diri maupun keluarga, tapi untuk memuliakan Tuhan melalui perbuatan-perbuatan kita di bumi. Juga melatih diri kita supaya karakter kita serupa gambaran Kristus, untuk kehidupan kekal di surga bersama Bapa nanti.

..God blezZ oLweyz..